Questo composto enzimatico è indispensabile per i metodi moderni di coltivazione delle piante
Gli enzimi sono molecole di proteine altamente specializzate prodotte da batteri e da funghi.Essi fungono da agenti acceleranti (catalizzatori) in numerosi processi biochimici in cui le molecole vengono trasformate.
Pure Zym promuove ed accelera la decomposizione dei gruppi di cellulosa e pectina delle parti morte dell'apparato radicale delle piante.
Questo processo genera il rilascio di molti nutrienti per le piante.
Le radici delle piante assorbono le sostanze nutritive che i microrganismi del suolo mettono loro a disposizione.
Facendo aumentare questi organismi attorno all'apparato radicale si potenzia la capacità di assorbimento della pianta.
L'azione dei microrganismi equivale, per modo di dire, ad un aumento della superficie di assorbimento della pianta.
Un buon apparato radicale è dotato di numerose nuove ramificazioni tramite le quali assorbe elementi bivalenti come il calcio, il magnesio e il ferro.
I microrganismi forniscono anche un certo grado di protezione contro gli agenti patogeni