Sementi Dotto - PEPERONCINO HABANERO CHOCOLATE

Il Peperoncino Habanero Chocolate è una pianta perenne coltivata come annuale. È chiamato anche Black Congo.

La pianta parte da un minimo di 30cm e può arrivare anche a 1,5 m di altezza; nelle nostre zone in media si ferma a 60cm.

I frutti vanno da 2 a 8cm di lunghezza e circa la metà di larghezza.

Il colore è sempre verde quando non sono maturi, mentre a maturazione completa diventano di colore marron-nero.

Come tutti gli Habanero la forma è quasi sempre a lanterna e può presentarsi con la punta allungata conica o rientrante, e la sua fama è dovuta alla combinazione di tre fattori: la sua elevata piccantezza, l’inconfondibile aroma che resiste alla cottura e alla lavorazione e il suo sapore fruttato.

Il frutto è perfetto se utilizzato nelle salse e per fare piatti con colori molto accesi.

Consigli per la Semina:

Semina protetta: febbraio/marzo

Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima 18°C.

Raccolta: da luglio a ottobre.