La Carota Nantes 3 è una pianta della famiglia delle Umbrellifarae, erbacea; con fogliame sviluppato.
Biennale per la produzione del seme e annuale per l'ottenimento delle radici.
La radice è di media lunghezza(circa 18cm), di forma cilindrica ad estremità ottusa, senza cuore e di colore rosso-arancio. Ha un ciclo vegetativo medio-precoce.
Necessita di un clima temperato con esposizione soleggiata o mezz'ombra.
La temperatura ottimale per la crescita è di 18°C, con minima di 6°C:
Le carote coltivate con questa temperatura producono radici più lunghe e di colore intenso.
Il terreno ideale ha PH 6; è fertile, profondo,soffice e ben drenato e privo di ciotoli.
Consigli per la semina:
Semina all'aperto: Da febbraio a settembre con temperatura minima di 8°C
Raccolta:da maggio a dicembre, secondo il periodo di semina.