Asparago Argenteuil è una pianta della famiglia delle Liliacee, erbacea perenne, poliennale per la produzione di turioni; quando questi non vengono raccolti, sviluppano un fusto eretto alto circa 150 cm che emette esili ramificazioni.
Forma turioni grossi a punta arrotondata, color rosa-violaceo.
È una varietà a ciclo vegetativo molto precoce e adatto per forzare.
Il clima ideale per la sua crescita è quello temperato e soleggiato (tra i 12°C e i 20°C), ma si adatta sia al freddo che alle alte temperature.
Il terreno ottimale ha pH 6.5/7; è profondo, fresco, fertile, ben drenato e privo di ciottoli.
Consigli per la Semina:
Semina all’aperto: da marzo a giugno con temperatura minima 12°C.
Raccolta: a due anni dall’impianto, da marzo a maggio