La Zucca Big Max è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee, originaria dell’America centrale.
Fusto strisciante, radici ramificate superficiali, foglie opposte, voluminose, con lunghi piccioli.
Fiori grandi unisessuali, di color giallo intenso. Frutti enormi, rotondeggianti, buccia quasi liscia, buccia e polpa arancioni.
Ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la Semina:
Necessita di clima temperato caldo con esposizione soleggiata; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 25°C e i 30°C, con minima di 10°C. Teme il freddo e le brinate, le piante muoiono con temperature sotto i 4°C. Il terreno ideale ha pH 5/7; è fertile, fresco, profondo e permeabile.
Semina protetta: marzo
Semina all’aperto: da aprile a giugno con temperatura minima di 20°C.
Raccolta: da settembre a dicembre.