Il Peperoncino Habanero è una pianta della famiglia delle Solanacee.
È considerato uno dei peperoni più piccanti al mondo. Di colore inizialmente verde, cambia a maturazione diventando arancio, rosso, ma anche bianco, marrone o rosa.
Necessita di un clima caldo con esposizione soleggiata; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 20°C e i 25°C, con minima di 15°C.
Il terreno ideale ha pH7/7.5; predilige quello di medio impasto tendenzialmente sciolto, profondo, fresco, fertile e drenato.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima di 18°C.
Raccolta: da luglio a ottobre