La Maggiorana è una pianta erbacea perenne, portamento a cespo.
Le foglie ovali, giovani, sono piccole e opposte.
Fiori piccoli di colore rosa chiaro. La fioritura avviene durante tutta l’estate.
Si utilizzano le foglie fresche ed essiccate. Ha un aroma simile all’origano ma più delicato e si utilizza per aromatizzare le pietanze.
Adatta per coltura in vaso, da recidere.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: marzo
Semina all’aperto: da aprile a giugno
Raccolta: giugno/luglio