Origano Comune è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Lamiaceae.
Ha foglie ovali e fiori che si racchiudono alla sommità degli steli.
L’origano è una pianta aromatica molto diffusa e utilizzata in un gran numero di ricette, in particolare in abbinamento al pomodoro, alla mozzarella, al pesce e alle verdure.
Essiccato riesce a conservare ottimamente il suo sapore e profumo.
Fresco, può essere utilizzato in abbinamento a piatti freddi.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: aprile/maggio
Raccolta: da maggio a ottobre