La Bietola da Orto Tonda di Chioggia è una pianta della famiglia delle Chenopodiacee, con foglie di dimensioni da medie a grandi con piccioli lunghi.
Il frutto è un glomerulo con polpa dolce rosa chiaro, zonata di rosso.
Selezione a radice tonda, di color rosso chiaro, con superficie liscia.
Ciclo vegetativo molto precoce.
Si adatta a differenti situazioni climatiche; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con esposizione soleggiata. Il terreno ideale ha pH 6/7.5; è di medio impasto, sciolto, profondo e umido
Consigli per la Semina:
Semina all’aperto: da febbraio a maggio con temperatura minima 8°C.
Raccolta: da maggio a settembre, a seconda del periodo di semina