Il Sedano Verde da Taglio è un’Ombrellifera annuale, tipica delle zone litoranee e delle paludi, viene coltivata per i suoi tipici piccioli fogliari, le “coste”, che rappresentano la parte edibile. Pianta con fusto caratteristico per la presenza di scanalature, con foglie aventi un picciolo lungo e fiori con sfumature bianco verdoline.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: da aprile a giugno
Raccolta: da maggio a settembre