Il Peperoncino African Bird’s Eye è una varietà perenne coltivata come annuale.
Varietà molto piccante ampiamente diffusa nelle regioni sud asiatiche.
Pianta con portamento a forma di alberello che produce frutti piccoli, rossi a maturazione, con le punte rivolte verso l’alto.
Vengono molto utilizzati verdi in salamoia o rossi essiccati o ridotti in polvere.
Ingrediente molto utilizzato nella cucina Thailandese.
Piccantezza: 150.000 SHU.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima 18°C.
Raccolta: da luglio a ottobre